Гейнер – класс спортивного питания, представляющий собой комбинацию белков и углеводов в различной пропорции. Протеины являются незаменимым материалом для восстановления и роста мышц, а углеводы важны для обеспечения организма силами при интенсивных физических нагрузках. Также в состав гейнера входит небольшое количество жиров. Достаточно часто производители добавляют в состав смеси витамины, микроэлементы, аминокислоты, кератин и другие ингредиенты, которые повышают анаболический эффект продукта.
Назначение гейнеров
Основные цели употребления гейнеров в бодибилдинге и других силовых дисциплинах — быстрый рост мышечной массы, повышение силовых показателей, а так же ускоренное восстановление энергетических затрат.
Данный вид спортивного питания предназначен для спортсменов, подвергающихся длительным аэробным нагрузкам (легкоатлеты, футболисты, боксеры) или для тех, кто стремится прибавить мышечную массу за короткое время (бодибилдеров).
Состав гейнеров
В процентном соотношении содержание белков в гейнере колеблется от 10% до 40% и более. Это необходимо учитывать при выборе пищевой добавки: если вы склонны к полноте, то лучше остановить свой выбор на продукте с большим количеством белков.
В зависимости от видов углеводов, данный вид пищевых добавок разделяют на два основных типа:
- содержащие сложные (полисахариды) углеводы
- содержащие простые (сахароза, фруктоза и т.п.) углеводы
Для сложных углеводов характерно пролонгированное действие, в то время как простые углеводы дают быстрый мощный кратковременный энергетический всплеск.
Кроме этого гейнеры бывают дополнительно обогащенные полезными нутриентами, для лучшего усвоение основных компонентов (такие как: витамины, аминокислоты, ферменты и т.д.). Вот пример состава Super Mass Гейнера от компании Dymatize Nutrition:
Дозировки и способы применения
В спортивном питании наиболее действенной считается порция в 100-150 гр. на 300-500 мл. жидкости (в зависимости от гейнера). Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать при помощи миксера или шейкера. Разбавлять гейнер можно водой, соком или молоком. Жидкость должна быть теплая, т.к. в горячей белок денатурирует. Следует учитывать, что молоко и сок повышают калорийность добавки. Каждая порция гейнера содержит 20-40 г протеина, 50-80 углеводов и несколько грамм ненасыщенных жиров.
Гейнеры можно принимать как перед физической нагрузкой, так и после нее. Перед тренировкой лучше всего отдать предпочтение продукту, который содержит простые углеводы. Это обеспечит необходимое количество энергии, будет способствовать повышению интенсивности тренировки, но следует учесть, что в этом случае не будет происходить потеря жировой массы.
После тренировки открывается так называемое «углеводное окно», когда организм наиболее активно усваивает протеины и углеводы. В этом случае также рекомендуется принимать простые углеводы, которые восполнять запасы потраченной энергии, что будет способствовать усвоению протеинов и быстрому росту мышечной массы. В течение дня гейнеры рекомендуется употреблять только профессиональным спортсменам и использовать продукт с полисахаридами, который принимают в промежутках между основными приемами пищи.
Особенности применения гейнеров
В состав гейнеров входят натуральные пищевые компоненты. В связи с этим их могут принимать и мужчины и женщины, независимо от возраста. Прежде всего, их рекомендуют принимать людям, ведущим активный образ жизни, которые испытывают повышенные физические нагрузки. Однако существует ряд людей, которым данную пищевую добавку принимать не рекомендуется – это лица с лактозной или любой другой ферментативной недостаточностью, а также люди с избыточной массой тела.
Следует четко придерживаться рекомендованным дозировкам гейнеров, т.к. при чрезмерном употреблении протеинов повышается нагрузка на печень и почки, а это может повлечь за собой нежелательные последствия.
Выбирая гейнер, следует отдать предпочтение качественному и более дорогому продукту. Многие производители спортивного питания, для снижения себестоимости, используют моносахариды, которые намного дешевле полисахаридов. А регулярное использование моносахаридов может негативно отразиться на секреции инсулина, что в отдельных случаях может спровоцировать развитие сахарного диабета.
Главное помнить, что гейнеры являются пищевой добавкой, а основу вашего питания должна составлять пища, богатая белками, углеводами, жирами и витаминами.
Есть два интернет магазина, через которые каждую секунду отправляются заказы спортивного питания по всему миру по приемлемым ценам. Посмотреть реальные гейнеры можно в них: ТУТ или ТУТ. В обоих магазинах на первый заказ вы получите скидку ( от 5$ до 15$ в зависимости от цены заказа. Так же во втором магазине- при заказе более 40$ еще и скидка на стоимость доставки)!
