Витамин D - Кальциферол: влияние на организм

Витамин D — это целая группа жирорастворимых. То есть, способных накапливаться в организме, витаминов от D1 до D6. Собственно, витамином D часто называют два соединения из этой группы:

витамин D2 (эргокальциферол)
витамин D3 (холекальциферол).

Главная задача витамина – обеспечить усвоение организмом кальция. Соли которого используются для формирования костей и зубов. Поэтому витамин D поддерживает прочность наших костей в частности и скелета вообще. К слову, не весь кальций расходуется на эти цели. Небольшое его количество участвует в передаче нервных импульсов. Так как его ионы свободно проникают через мембраны клеток и передают сигналы нервной системы.

Кроме того, витамин D следит за тем, чтобы концентрация кальция в крови оставалась постоянной. И не снижалась ниже определённого уровня. Если концентрация кальция не достаточна. Его дополнительное количество берётся из костной массы.

Конечно, определённые запасы кальция накапливаются кишечником, и, в первую очередь, расходуются они. При увеличении поступления кальция в организм идёт обратный процесс.

Дело в том, что кальций в организме расходуется, прежде всего, на нужды нервной системы. Ведь без передачи нервных импульсов перестанут сокращаться мышцы, в том числе и сердечная. А потом уже и на кости с зубами.

Кроме того, прочность костей не постоянна, костная масса обновляется довольно регулярно. Поэтому если длительное время кальций не поступает в организм или низок уровень витамина D. Это может привести к остеопорозу и атрофии костной ткани. А у маленьких детей при этом гарантировано развивается рахит.

Женщинам тоже стоит обратить пристальное внимание на этот витамин. Так как в период менопаузы теряется костная масса. И им следует озаботится поступлением кальция и витамина D в организм. Влияет витамин D и на процесс созревания хрящевой ткани, образование колагена. Есть данные о влиянии витамина D на иммунную систему.

Следует упомянуть, что витамин D, так же, как витамин С и некоторые микроэлементы. Относится к критичным для организма соединениям. Поэтому поступают из кишечника в кровь в первую очередь.

Источники Витамина Д и дозировка

Витамин D вырабатывается, в основном, нашей кожей под действием ультрафиолета из холестерина. Поэтому его иногда называют солнечным витамином. И почками, если концентрация кальция в крови всё же недостаточна.

Пополнить его запас можно и из растительных источников: его содержит петрушка, крапива, люцерна. Животными источниками витамина D могут послужить:

рыбий жир,
икра,
яичный желток,
некоторые молочные продукты (сливочное масло, сметана, сливки).

Молоко не может служить хорошим источником витамина. Так как содержащийся в нём фосфор угнетающе действует на витамин D и кальций.

Суточная норма витамина для здоровых взрослых мужчин и женщин– 10 мкг, детей – 7,5 мкг. Витамин Д повышает концентрацию кальция в крови. Поэтому приём чересчур больших доз этого витамина может грозить образованием бляшек в кровеносных сосудах.

И возникновением атеросклероза и других сердечно — сосудистых заболеваний. Хотя, справедливости ради, надо отметить, что это компенсируется поступлением в организм другого важного микроэлемента – магния.

Солнце и витамин Д

Именно поэтому не рекомендуется лечение большими дозами витамина (более 10 норм !!!), что следует учесть тем, кто принимает витамин Д в виде добавок и различных препаратов. Передозировка может вызвать потерю аппетита, рвоту, диарею и мышечную слабость.

Успокою любящих позагорать. Под воздействием солнца невозможно получить передозировку, хотя витамина D вырабатывается при этом всё же больше, чем надо. Однако организм регулирует этот процесс: если витамина D достаточно. Под воздействием ультрафиолета холестерин превращается не в провитамин и далее в витамин Д, а в другие, неактивные вещества.

Так что, перегревшись на солнце, вы рискуете получить тепловой удар, а не «перебор» витамина. Кроме того, перед тем, как активно принимать «солнечные ванны» позаботьтесь о достаточных запасах витамина Е. Который не любит витамин D и ультрафиолет.

Любители колы и подобных газированных напитков должны помнить, что в них содержатся в больших количествах фосфаты. Которые угнетают кальций и витамин Д. Это помимо другого вреда, наносимого желудочно-кишечному тракту, обмену веществ и организму в целом